Cimbang Coffee merupakan pionir pengembangan perkebunan kopi di lereng Gunung Sinabung. Saat erupsi Gunung Sinabung pada tahun 2013, banyak perkebunan sayur dan buah milik masyarakat terpaksa hilang. Namun, di sisi lain, lahan pertanian kopi mulai tumbuh di 14 desa yang terdampak erupsi, menghasilkan kopi terbaik.Lewat pelatihan dan dukungan dari banyak pihak, kini CIMBANG COFFEE, yang diprakarsai oleh Imam Syukri Syah Tarigan dan telah mendapatkan beragam sertifikat dari dalam dan luar negeri, menjadi entitas daerah yang sangat membanggakan. Hingga saat ini, kopi Cimbang telah mampu memproduksi hingga 15-25 ton per tahun.